Africa de Sud

Africa de Sud

Productia de vin din Africa de Sud dateaza din secolul al XVII-lea, in vecinatatea regiunii Cape Town. Cu toate acestea, vinurile produse in Africa de Sud se numara in topul celor mai bune sortimente din lume. Majoritatea culturilor de vita de vie se afla in zona de coasta cu climat mediteranean. Vinul produs in Africa de Sud este considerat de multi un rezultat al amestecului dintre vinul traditional si cel modern. In Africa de Sud este ilegal sa adaugi zahar in mustul fermentat. Industria de vin din aceasta tara este bazata in mare masura pe soiurile europene si este renumita in lumea intreaga pentru productia vinurilor fortificate, cunoscute drept “Cape Port”.